California Wine Park
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今月の新入荷ワイン
2005年6月

Bonny Doon Vineyard(ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード)

  • 所在地 : Santa Cruz Mountains (サンタ・クルーズ・マウンテン)
  • 創立 : 1983年
  • オーナー : Grahm Family (グラハム・ファミリー)
  • ワイン・メーカー : Randall Grahm (ランダル・グラハム)

カリフォルニアにおける、ローヌ系品種とイタリア系品種のスペシャリストとして有名なワイナリー。 また、非常にユニークなラベルとネーミングでも有名。

オーナー兼ワイン・メーカーのランダル・グラハムは、今もっとも注目されている人物の一人。 全てのワイン評論家たちが、彼の動きに注目しています。

今や、カリフォルニアにおけるローヌ系品種の第一人者として名声を得ているランダル・グラハムですが、彼が最初に手掛けたのはピノ・ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨンでした。 しかし、彼の求めるワインは、フランスのローヌ地方や南イタリアのワインでした。

彼は、「カリフォニアは地中海と非常に似ているんだ。 それに、フランス・ワインは複雑すぎる。 私達はもっと完熟したものを好むはずだ。 それが自然の人間性なのだ。 だから、私はローヌやイタリアの品種を造るのです。」と言う。 このこだわりは、リースリングにドイツのモーゼルからの葡萄を使ったり、南フランスでヴァン・ド・ペイ・オックを造っている所にも発揮されています。

現在、およそ30種類に及ぶアイテムで総生産量は60,000ケース以上。 全てのワインが、リーズナブルな価格ながら高い評価で、コストパフォーマンスの高い仕上がりとなっています。

また、昨今、世界中で取りざたされている代替コルクの問題。 奇才「ランダル・グラハム」も、この問題について随分前から積極的に検討してきた人物の一人です。 そして、昨年度には、レギュラー・ライン全てをスクリュー・キャップに変更しています。

(参考小売価格/税込)

ボニー・ドゥーン・ビッツグ・ハウス・ホワイト
Bonny Doon Big House White California '03
1,900円
ボトル全体

カリフォルニアにおけるローヌ系品種とイタリア系品種のスペシャリストとして有名なボニー・ドゥーン。

人気のビッグ・ハウス・シリーズに “ホワイト” が仲間入りです。 もちろん、代替コルクの問題に早くから取り組んでいるボニー・ドゥーンですから、スクリュー・キャップでの登場です。

35%ソーヴィニヨン・ブラン、24%フレンチ・コロンバード、18%ピノ・ブラン、13%シュナン・ブラン、5%ヴィオニエ、5%その他(マルサネ、マルヴァジア、マスカット)。 アルコール12.5%

柑橘系果実の風味の中から、トロピカル・フルーツのようなニュアンスが顔を覗かせます。 爽やかでありながら優しい果実の味わいを感じる、申し分無くおいし〜い白ワイン! 色、香り、味わい、全てにおいて透明感と優しさが溢れています。 これからの季節にイチオシのカジュアル白ワインです。

夏でも楽しめる赤ワイン “ビッグ・ハウス・レッド” とのペアでもお試しあれ!

〜その他「ボニー・ドゥーン」取り扱いワイン〜

ボニー・ドゥーン・パシフィック・リム・ドライ・リースリング
Bonny Doon Pacific Rim Dry Riesling '03
1,900円
ボトル全体

リースリングも、2002ヴィンテージから全量スクリュー・キャップに変更になって登場しました。 ボトルについていた寿司の絵も、半分がスパイス?(ケースに6本ずつ入っています)に変更となっています。

100%リースリング (ワシントン、カリフォルニア、モーゼル/ドイツ)。 アペラシオンはアメリカ。“アメリカの葡萄だけでは自然な酸味が得られない” と、モーゼルからの葡萄も使用しているこだわりよう。 カリフォルニアの他のワイナリーでは考えられない事でしょう。

レモンやライムのような柑橘系果実とフローラルな味わい。 フルーティーでフレッシュな辛口白ワインです。 魚介類をはじめ和食との相性もよく気軽に楽しめるワインとして大人気です。

ボニー・ドゥーン・(カ・デル・ソロ)・ビッグ・ハウス・レッド・カリフォルニア
Bonny Doon (Ca'del Solo) Big House Red California '03
1,900円
ボトル全体

「カ・デル・ソロ」は、ボニー・ドゥーンが展開するイタリアン・セパージュのワインのブランド。

28%シラー、14%プティ・シラー、13%ジンファンデル、13%カリニャン、11%バルベラ、7%マルベック、2%モンテプルチアーノ、2%シャルボノ、1%サンジョヴェーゼ、9%その他、のブレンド。アルコール13.5%、スクリュー・キャップ。

完熟したたっぷりの果実味で、控えめなタンニン。 ブラックチェリーやラズベリー、カシスのような果実味が次々と現れ、ホワイトペッパーやビターチョコレートのようなフィニッシュへと続きます。 スムースな口当たりと喉越しですから、赤ワインを飲みなれていない方にもバッチリです。使っているセパージュと同様、南フランス、イタリア、カリフォルニアが、バランス良く組み合わされたような味わいになっています。

ビッグ・ハウスとはラベルの絵にもある、この地にあった刑務所のことだそうだ。

ボニー・ドゥーン・(カ・デル・ソロ)・サンジョヴェーゼ・モントレー
Bonny Doon (Ca' del Solo) Sangiovese Monterey '03
2,900円
ボトル全体

100%サンジョヴェーゼ。 アルコール14.7%

きれいなルビー色で、チェリーやストロベリーの香りとブラックベリーのような味わい。やわらかなタンニンとバランスの良い酸、程よい深みと果実味が印象的です。 生き生きとしたミディアム・ボディのサンジョヴェーゼです。

"This isn’t your grandmother’s Chianti ? this is a California wine, by Jove.”

ボニー・ドゥーン・ドメーヌ・デ・ブラグール・シラー (ヴァン・ド・ペイ・オック)
Bonny Doon
Domaine des Blagueurs SYRAH '99(Vin de Peys d'Oc)
2,400円

97%シラー、3%ヴィオニエ。 アルコール13%

南仏生まれでカリフォルニア育ちといった、異色のヴァン・ド・ペイ。

カシスやチェリーのような香りと味わい。 南フランスの特徴が非常に良く発揮されている、素晴 らしくシルキーな口当たりと、非常にエレガントで洗練された仕上がりのワイン。 バランスの良さ と、あくまでも優しくきれいな余韻が素晴らしい。

ボニー・ドゥーンが、なぜヴァン・ド・ペイまで造っているのか? 飲んでみればわかります!!

ボニー・ドゥーン・マスカット・ヴァン・デ・グラシエール・カリフォルニア
Bonny Doon Muscat Vin de Glaciere California 1/2(375ml) '03
2,700円

マスカット・グラシエールは、61%マスカット・カネリィ、21%オレンジ・マスカット、14%マスカット・ジィアロ、4%マルヴァジア・ビアンカによるアイス・ヴァイン。アルコール11.5%、残糖19.5%

素晴らしく華やかな香りで、完熟したピーチやアプリコットを凝縮したような甘美な甘さのデザート・ワイン。ベスト・デザート・ワインとして非常に有名です!


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