アメリカに来たなら、1度はバーガー
ナパやソノマなどのワイン・カントリーには、素敵なレストランが目白押し。でも、いつもいつもレストランに入って、メニューを吟味して、時間を取って食べるのも，正直言って疲れるものです。たまには、「これぞアメリカ〜！」と誰もが思う、ホットドッグやハンバーガーを食べてみるのも一興。

今回は、ナパ・ヴァレーを代表するハンバーガー・スタンドをご紹介します。

セントヘレナならではのスタンド
ナパ・ヴァレーのメイン街道29号線を北上していくと、セント・ヘレナの街に入っていきます。段々と車が渋滞してくるあたりが、ダウンタウンとも言うべき中心地の入り口。右手にメリーヴェル・ワイナリーが出てきたら、すぐ左手に見えてくるのが、「テイラーズ・リフレッシャー」。お昼時ともなると、スタンドには結構長い列ができているので、すぐにわかります。一見すると、ごく普通のバーガー・スタンドなのですが、ナパ・ヴァレーの中でも、リッチな地域セント・ヘレナらしい特徴があります。

★ グラス・ワインがある。ハーフボトルもある。
★ ワイン持ち込みOKで、持ち込み代　1本5ドル
★ クレジットカードが使える（田舎ロードサイドのスタンドでは、キャッシュONLYの所が多い）
★ よく磨かれたガラス越しに中が見えるが、ステンレスを多用されたキッチンが、清潔そう。
★ 安くない

メニューを見ますと、ほぼ全部の値段が、ＸＸドル99セント。99セントをつけることによってお得感を出しているのは確かなのですが、TAXが加われば、もちろんそれ以上になるわけで、上にも書きましたが、ここは決して安くありません。わさびマヨネーズの効いた「AHIバーガー」は、いわゆる刺身バーガーでなかなかイケるのですが、これなど$9.99。飲み物つけてTAX払ったら、軽く12ドルを越えます。ハンバーガー・スタンドは「安くて便利」というコンセプトが、この店の前ではガラガラガラと音をたてて崩れていきます。

それでも、この店は地元のワイナリー関係者・住民に人気ですし、場所も良いので、ついつい寄ってしまうのです。昔、遊園地で食べた「アメリカン・ドッグ」（こちらでは、コーン・ドッグ）にケチャップをベタベタつけて頬張るのも、楽しいではありませんか。

ある日のランチをご紹介

「B.L.T Sandwich　　〜　BLTサンドイッチ　〜」（5.99ドル）

サンドイッチの基本の基本。ジューシーさが残る程度のかりかりベーコンと、大きめのトマト・スライス、ヨレてないレタスの葉っぱが、グリルされたWheatブレッドで挟まれて出てくる。
自分でも簡単に作れる、このサンドイッチの定番に6ドルも払うのお？？という、庶民的な発想はとりあえず、ここでは忘れてしまいましょう。パンがおいしいので、サンドイッチ全体が引き締まる感じがします。

「Cajun Chicken Sandwich　〜ケイジャン・チキン・サンドイッチ〜」（7.99ドル）

これは、毎日のメニューには出ていませんが、時々窓に張り紙がしてある日に注文できます。ピリっと辛いスパイスをつけてグリルされたチキンが、暖められたサクサクのバンと一緒に出てきます。マヨネーズが懐かしい味にしてくれます。
写真に一緒に写っているのは、「Garlic Fries　ガーリックたっぷりのフレンチ・フライ」（2.99ドル）。これもアメリカらしい一品。

何回か訪れたことがある場合、上記のようなメニューを頼んでしまうのですが、もちろん、ハンバーガーもあります。チーズバーガー、ブルーチーズ・バーガー、ベーコン・チーズ・バーガー、テキサス・バーガー、パティ・メルト等など、一番安いもので4.50ドル、一番高いダブル・ベーコンチーズバーガーが、8.99ドル。この他に、タコス（フィッシュ、チキン、ベジ）、ホットドッグ、フライ・カラマリ、サラダ類もあり、列を作りながら、どれにしようか、かなり迷うことでしょう。

「Milkshake　〜ミルクシェイク〜」（4.59ドル）

高校生じゃあるまいし、ミルクシェイクって何よ、と言うことなかれ。ここのミルクシェイクは、いけます。ただし、アメリカン・ミルクシェイクですので、少々甘いことは確か。
お薦めは、「ホワイト・ピスタチオ」「ブラック＆ホワイト（ヴァニラとチョコレート・シロップ）」。ヴァニラ・ビーンズがちゃんと見えるミルクシェイクですから、ファーストフード・チェーンのものと一緒にしないであげてください。

ピクニック・テーブルもあり、ワインバーもあり。

窓口で注文が終わると、名前を聞かれます。日本語の名前は必ずスペルを聞かれるので、それが鬱陶しい場合は、その場限りのアメリカン・ネームを名乗ってしまいます。「クリス」「ダイアン」「マーガレット」、「ジョン」「ボブ」「スコット」・・・何でも良いのです。

注文ができあがったら名前がアナウンスされますので、それを受け取ります。（アメリカン・ネームを名乗った人は、その名前を聞き落とさないように）建物の裏手には、ピクニック・テーブルが並んでいますので、北カリフォルニアの陽光を浴びながら大口で頬張るのが、また楽しい。自然とワインバーに足が向いて、キリっと冷えたソーヴィニョン・ブランを頼んでしまいます。

「TAYLOR'S REFRESHER」のワイン・リスト

もちろん、すべてカリフォルニア・ワイン。ハンバーガー・スタンドだからといって、決していい加減なセレクションにはなっていません。ハーフボトルで、常時、赤白各8種類ほど揃っており、グラスでも、ほぼそれらと同じワインが飲めます。

例えば、Shaferのメルローや、Blockheadiaのジンファンデル、Minerのシャルドネなどが飲めてしまうのですから、全く侮れません。

データ

アドレス	933 Main Street, St.Helena, CA 94574
電話番号	TEL:(707) 963-3486
営業時間	毎日　11:00AM〜09:00PM
座席数	約80席（全てアウトドア） スタンドですので、予約は一切取りません。
クレジットカード	Visa, MasterCard
ドレスコード	カジュアル
ウエブサイト	http://http://www.taylorsrefresher.com メニューが書かれているだけです。
（2002年9月現在）